Boucherie de Paris
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Viande de porc · Paris

Porc à Paris

Viande de porc — porc 100 % français chez le boucher à Paris

Un vrai boucher à Paris sélectionne, désosse, pare et conseille chaque jour. Du filet mignon aux travers, le porc est incontournable dans une boucherie de Paris. Une viande française savoureuse et polyvalente, travaillée au quotidien.

Grillades d'été, plats mijotés d'hiver : le porc accompagne toutes les saisons de Paris. Côtes, échine, poitrine, palette — et la chair à saucisse travaillée maison en saucisses et chipolatas par le boucher-charcutier.

À Paris, la différence se joue sur les détails : une bête bien élevée, une découpe précise, un conseil de cuisson adapté et une fraîcheur irréprochable jour après jour. Une région, à Paris, attachée aux bons produits et à la table conviviale.

  • Filet mignon & rôti
  • Côtes et échine
  • Travers & poitrine
  • Palette et rouelle
  • Saucisses maison
  • Chipolatas & merguez

Autour de Paris, à Paris, on vient aussi chercher son porc depuis Neuilly-sur-Seine, Boulogne-Billancourt, Vincennes. Le réseau Le Bœuf Tricolore développe son maillage de boucheries d'exception autour de Paris.

Autour de Paris, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.

Recettes au porc à Paris

Des idées de recettes à réaliser avec le porc de votre boucher à Paris.

Rôti de porc aux pommes

Rôti fondant et pommes de terre dorées, tout au four.

1 h 30 · 6 pers. · à préparer avec les viandes de Paris

Travers caramélisés

Travers de porc laqués sucré-salé, irrésistibles à la main.

1 h 30 · 4 pers. · à préparer avec les viandes de Paris

Côtes charcutière

Côtes de porc poêlées, sauce moutarde, vin blanc et cornichons.

30 min · 4 pers. · à préparer avec les viandes de Paris

Choucroute garnie

Chou et cochonnailles, le grand plat convivial d'Alsace.

2 h 30 · 6 pers. · à préparer avec les viandes de Paris

Potée auvergnate

Chou, lard, saucisses et légumes mijotés tous ensemble.

3 h · 6 pers. · à préparer avec les viandes de Paris

Filet mignon en croûte

Tendre filet enrobé de pâte feuilletée, doré et moelleux.

1 h · 4 pers. · à préparer avec les viandes de Paris

Envie de commander votre porc à Paris ? Poussez la porte d'une boucherie de proximité, ou découvrez toutes les recettes et les promotions du moment à Paris.

Le réseau près de chez vous

Nos boucheries d'exception Le Bœuf Tricolore

Découvrez les maisons d'exception du réseau, viandes 100 % françaises.

Boucherie
de qualité

Le Bœuf Tricolore

Joigny
57B Rte de Montargis, 89300 Joigny
Lundi fermé · Mardi à vendredi 9h-12h30 & 15h-19h30 · Samedi 9h-19h30
Boucherie · Charcuterie · Traiteur · le Jovinien, au nord de l'Yonne
Boucherie
de qualité

Le Bœuf Tricolore

Paron
3 Rue de l'Artisanat, 89100 Paron
Dimanche fermé · Lundi à samedi 9h-19h30
Boucherie · Charcuterie · Traiteur · le secteur de Sens
Opportunité · Paris

Devenez la boucherie
partenaire de Paris

Ayez votre place sur le web.

Vous êtes boucher-charcutier à Paris ou à Paris ? Rejoignez le réseau Le Bœuf Tricolore, profitez du nom de domaine boucherie-paris.fr, de cette vitrine locale déjà optimisée et de la force d'une enseigne 100 % française.

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